A. MODULO
1. Datos de Identificación del Modulo
Programa: Medicina Veterinaria y zootecnia.
Modulo: Fundamentos en Medicina
de Poblaciones.
Créditos del Módulo: 3
Código de Módulo: UXXI-AC:
927
Pre-requisitos:
Coordinador del módulo : Edgar
Castro Genes.
Correo electrónico: castrogenez@hotmail.es
Blog: medicinadepoblacionesudcamvz.blogspot.com
2. Descripción y Justificación del Modulo:
La misión y visión del Médico Veterinario
Zootecnista de la Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales contempla
como fundamental la adquisición de conceptos destinados a la formación de
profesionales integrales capaces de resolver problemas teniendo en cuenta como
eje formativo los sistemas de producción animal. La necesidad de un cambio del
enfoque terapéutico al concepto de medicina preventiva, siendo este un
componente fundamental de la salud animal como pilar productivo, teniendo en
cuenta como objetivo la producción de proteína de origen animal de máxima
calidad e inocuidad con buen rendimiento económico. La FAO (2014) así como
Radostits (2011) esperan un crecimiento poblacional para los próximos 50 años
en aproximadamente 9 billones de personas a nivel mundial. Esta demanda masiva
debe ser compensada por sistemas de producción animal eficientes y para esto el
diagnóstico, tratamiento, prevención y control de enfermedades son
fundamentales. A medida que estos sistemas se intensifican, garantizar
correctas prácticas de manejo a nivel sanitario se convierte en una estrategia
necesaria para cumplir con los objetivos productivos, que podrían resumirse en
mantener y garantizar la salud y producción animal en el nivel más eficiente
que provea un retorno económico competitivo para el productor. En Colombia,
según lo descrito por el Ministerio de Agricultura y desarrollo rural (2013) el
producto interno bruto agropecuario corresponde al 8,5% del total nacional, y
de este 20% es aportado por la ganadería, 7,8% por el sector avícola, 4,1% por
la porcicultura y piscicultura con 2,5% del total. Se estima que 39.150.220 hectáreas
se encuentran destinadas a la producción pecuaria, representando 77,2% del
territorio nacional.
De acuerdo a estas cifras es evidente la
representatividad que posee la producción pecuaria del país, destacándose la
ganadería con la participación de aproximadamente 950.000 empleos dentro del
sector rural.
Por lo anterior, la adquisición de
conocimientos y conceptos en la medicina poblacional con el fin de garantizar
la eficiencia productiva en las especies de abasto es de gran importancia para
la formación de profesionales capaces de resolver problemas y actuar como
agentes de cambio dentro del sector agropecuario, siendo participes en la
garantía de seguridad alimentaria en un país en vías de desarrollo como
Colombia.
El curso de fundamentos en medicina de
poblaciones es un factor diferencial en la formación de Médicos Veterinarios
Zootecnistas con una visión holística, en donde a partir de la aplicación de Conceptos
y estrategias de la medicina en especies y sistemas de producción se garantice
la inocuidad de los productos y la rentabilidad para los productores
3. OBJETIVOS.
Objetivo
General:
Generar conocimiento en los fundamentos de medicina poblacional bajo una
visión holística, contribuyendo a la formación de Médicos Veterinarios
Zootecnistas capaces de analizar, diagnosticar, prevenir y controlar problemas
sanitarios en diferentes sistemas productivos, con miras a garantizar la mayor
eficiencia, calidad e inocuidad con rentabilidad económica para los productores
Colombianos.
Objetivos
Específicos:
Definir y establecer los
conceptos y fundamentos básicos de la medicina poblacional, diferenciando sus
elementos y componentes con la medicina individual desde una perspectiva al
servicio de la producción animal.
Analizar a partir de la presentación de casos clínicos en sistemas
productivos, las diferentes herramientas diagnósticas, terapéuticas y
preventivas, generando conceptos para su futura aplicación en escenarios
reales.
Describir y razonar a partir de visitas a escenarios controlados, los principales
componentes de la medicina y salud poblacional, siendo una base fundamental
para la toma de decisiones una vez culminen su plan de formación en pre-grado.
Concientizar y motivar a los estudiantes sobre su papel fundamental como
agentes de cambio y garantes en la seguridad alimentaria en el país, así como
la necesidad de su participación en la sostenibilidad productiva y su relación
con el ambiente.
4. Competencias Generales desarrolladas por el Modulo
Generales:
El estudiante plantea hipótesis
diagnosticas de acuerdo a las evidencias observadas dentro del análisis de
datos y el comportamiento clínico poblacional, elaborando procesos de
pensamiento crítico que le permitan acercarse a la resolución de problemas a partir
de la utilización de herramientas diagnósticas, interpretando de manera
correcta sus resultados y estableciendo a su vez medidas de prevención y
control de las enfermedades en sistemas de producción animal.
Disciplinares:
El estudiante diferencia
metodológicamente el abarcamiento de problemas a nivel poblacional e
individual, generando propuestas resolutivas bajo esta diferenciación
conceptual.
Profesionales
El estudiante a partir del
análisis de escenarios simulados y situaciones reales, es capaz de tomar
decisiones enmarcadas a garantizar la salud animal en poblaciones y sistemas
productivos teniendo en cuenta su impacto en pérdidas económicas, formándose como
un agente de cambio y un gestor de la seguridad alimentaria a nivel nacional.
Personales
El estudiante tiene un
pensamiento crítico, fundamenta sus interpretaciones a partir de la lectura y
profundización temática, aplicando los conceptos adquiridos en la resolución de
problemas planteados en escenarios hipotéticos.
5. Eje Temático Modular (Capítulos a tratar)
Herramientas para Diagnósticos en medicina de
poblaciones; investigación de brotes de enfermedades y salud en poblaciones de
animales.
6. Metodología de la Enseñanza del modulo.
Las
temáticas a desarrollar incorporan la presentación de los diferentes contenidos
utilizando la clase magistral a partir de Diapositivas, además de la discusión
de casos poblacionales reales extractados de una manera metodológicamente
establecida para facilitar la comprensión por parte de los estudiantes de
aquellas patologías y estrategias de acción orientadas a la resolución de
problemas.
De igual forma y contemplando la necesidad de
ejecutar de manera práctica los conceptos presentados en clase, se llevaran a
cabo talleres orientados a la clarificación de dudas y preparatorios para las
evaluaciones formativas programadas. La presentación de diferentes temáticas
por parte de los estudiantes organizados en grupos de trabajo permitirá
fortalecer la capacidad de trabajo en equipo, además de generar un escenario en
el cual los estudiantes se enfrentaran a preguntas que les permitirán exponer
sus puntos de vista generados a partir de las temáticas revisadas, además de
mejorar su capacidad oratoria y manejo de público, siendo criterios
fundamentales para su futuro ejercicio profesional.
Por último, la posibilidad de interactuar con
poblaciones de animales, permitirá una mejor comprensión de los conceptos
teóricos presentados en las clases, garantizando una mayor capacidad y
determinación en la toma de decisiones a futuro dentro de su ejercicio
profesional.
7. Metodología evaluativa del Módulo
·
Prueba de conocimiento escrita 50%
·
Prueba de práctica individual y
quiz 20%
·
Prueba de práctica en grupo, exposiciones
y
Seminarios 20%
Apreciativa 10%
TOTAL 100%
8. Temario del componente
A continuación se describen las temáticas a
desarrollar durante el periodo académico:
No. Sesión: 1
Semana No. 1
Contenido a desarrollar: Presentación del
curso y contenidos programáticos, establecimiento de cronograma de actividades
y evaluaciones.
Objetivos propuestos: Clarificar aspectos
metodológicos en el proceso formativo, estrategias evaluativas y de seguimiento
de los estudiantes.
Actividades pedagógicas: Presentación de
contenidos y mesa redonda.
Materiales y recursos: Video Beam.
No. Sesión: 2
Semana No. 2
Contenido a desarrollar:
Objetivos propuestos: Conceptualización de los
fundamentos básicos de la medicina poblacional, diferenciando de manera
concreta las estrategias en el afrontamiento de problemas individuales y en
sistemas productivos, Utilización del problema orientado al diagnóstico, examen
clínico individual y poblacional y factores de riesgo.
Actividades pedagógicas: Clase magistral.
Materiales y recursos: Video Beam
No. Sesión: 3
Semana No. 3
Objetivos propuestos: ejecutar mediante la
practica los conceptos aprendidos en donde al final el estudiante de manera
practica pueda sea capaz de enfrentar y saber solucionar problemas diagnósticos
en animales que se encuentren en poblaciones.
Actividades pedagógicas: Prácticas de campo
con animales.
Materiales y métodos: finca en turbaco.
No. Sesión: 4
Semana No. 4
Contenido a desarrollar: Principios básicos de
la medicina poblacional en animales de producción.
Objetivos propuestos: Conceptualización de los
fundamentos básicos de la medicina poblacional, diferenciando de manera
concreta las estrategias en el afrontamiento de problemas individuales y en
sistemas productivos
Actividades pedagógicas: Discusión casos
clínicos poblacionales e individuales.
Materiales y recursos: Video Beam, historias
clínicas y registros productivos.
No. Sesión: 5
Semana No. 5
Contenido a desarrollar: Herramientas
cuantitativas y sistemas de monitoreo orientados en la salud animal en sistemas
de producción.
Objetivos propuestos: Identificar sistemas de
registro de información necesaria para la identificación de problemas
sanitarios en diferentes sistemas productivos con el fin de tomar decisiones
orientadas al diagnóstico, tratamiento, prevención y control.
Actividades pedagógicas: Clase Magistral,
análisis de registros en físico de explotaciones productivas.
Materiales y recursos: Video Beam. Contenido a desarrollar: Evaluación formativa
número
Objetivos propuestos: Realizar seguimiento al
proceso formativo de los estudiantes, identificando las competencias
adquiridas, fortalezas y debilidades las cuales por medio de retroalimentación
puedan ser superadas en el tiempo restante del periodo académico.
Actividades pedagógicas: Evaluación escrita.
Materiales y recursos: Ninguno.
No. Sesión: 6
Semana No. 6
Contenido a desarrollar: Investigación de
brotes de enfermedad en sistemas productivos.
Objetivos propuestos: Conceptualizar a los
estudiantes sobre los procedimientos y conductas orientados hacia el
diagnóstico de enfermedades en sistemas productivos, haciendo especial énfasis
en la interpretación de resultados de pruebas complementarias.
Actividades pedagógicas: Clase Magistral.
Materiales y recursos
No. Sesión: 7
Semana No. 7
Contenido a desarrollar: Investigación de
brotes de enfermedad en sistemas productivos.
Objetivos propuestos: Conceptualizar a los
estudiantes sobre los procedimientos y conductas orientados hacia el
diagnóstico de enfermedades en sistemas productivos, haciendo especial énfasis
en la interpretación de resultados de pruebas complementarias.
Actividades pedagógicas: Clase Magistral.
Practica en Clínica Veterinaria U.D.C.A para toma de muestras en bovinos y
porcinos.
Actividades pedagógicas: Practica en U.D.C.A
para toma de muestras en bovinos y porcinos.
Materiales y recursos: Animales de práctica,
Tubos y agujas vacutainer, mangas para toma de muestra de coprológia.
No. Sesión: 8
Semana No. 8
Contenido a desarrollar: Análisis de Riesgo y
Comportamiento de enfermedades en poblaciones.
Objetivos propuestos: Describir las
metodologías descritas para realizar el análisis de riesgos y puntos críticos
de control en explotaciones, integrando el comportamiento poblacional de las
enfermedades, orientándose en estrategias de prevención y control de las
mismas.
Actividades pedagógicas: Clase Magistral.
Materiales y recursos: Video Beam.
No. Sesión: 9
Semana No. 9
Contenido a desarrollar: Salud en sistemas de
producción con Bovinos
Objetivos propuestos: Identificar el
comportamiento de las principales enfermedades de mayor presentación en
sistemas de producción de carne y leche (modelos metabólicos e infecciosos como
cetosis, hipocalcemia y mastitis), teniendo como enfoque estrategias
diagnósticas, preventivas y de control.
Actividades pedagógicas: Clase Magistral.
Materiales y recursos: Video Beam.
No. Sesión: 10
Semana No. 10
Contenido a desarrollar: Salud en sistemas de
producción con Bovinos
Objetivos propuestos: Identificar el
comportamiento de las principales enfermedades en sistemas de producción en
bovinos, utilizando la discusión de casos clínicos como estrategia metodológica
haciendo especial énfasis en la correlación clínico-patológica y análisis
económico del impacto de las principales enfermedades a nivel poblacional en
ganaderías tropicales.
Actividades pedagógicas: Seminario Alemán.
Materiales y recursos: Video Beam, mesa
redonda
.
No. Sesión: 11
Semana No. 11
Contenido a desarrollar: Salud en sistemas de
producción con porcinos
Objetivos propuestos: Identificar el
comportamiento de las principales enfermedades de mayor presentación en
sistemas de producción de carne teniendo como enfoque estrategias diagnósticas,
preventivas y de control.
Actividades pedagógicas: Clase Magistral y
visita Remanso.
Materiales y recursos: Video Beam, Unidad
docente el Remanso.
Contenido
a desarrollar: Evaluación formativa número 2.
Objetivos propuestos: Realizar seguimiento al
proceso formativo de los estudiantes, identificando las competencias
adquiridas, fortalezas y debilidades las cuales por medio de retroalimentación
puedan ser superadas en el tiempo restante del periodo académico.
Actividades pedagógicas: Evaluación escrita.
Materiales y recursos: Ninguno.
No. Sesión: 12
Semana No. 12
Contenido a desarrollar: Elaboración de
informes técnico Sanitarios y planes de intervención.
Objetivos propuestos: A partir de la visita a
sistemas de producción en bovinos y/o porcinos se elaborara un informe técnico,
sanitario y plan de intervención con el fin de correlacionar con escenarios
reales los conceptos planteados durante el desarrollo del contenido
programático.
Actividades pedagógicas: Visita a sistemas
productivos, registro fotográfico, informe y análisis de los sistemas
visitados.
Materiales y recursos: Transporte a Sistemas
ganaderos.
No. Sesión: 13
Semana No. 13
Contenido a desarrollar: Salud en sistemas de
producción de ovinos y caprinos.
Objetivos propuestos: Identificar el
comportamiento de las principales enfermedades de mayor presentación en
sistemas de producción de carne teniendo como enfoque estrategias diagnósticas,
preventivas y de control.
Actividades pedagógicas: Video Beam.
No. Sesión: 14
Semana No. 14
Contenido a desarrollar: El costo de las
enfermedades en los sistemas de producción.
Objetivos propuestos: Identificar y describir
las metodologías que permiten la cuantificación de las pérdidas económicas por
la presentación de enfermedades en sistemas productivos, resaltando las
implicaciones también en el bienestar animal.
Actividades pedagógicas: Clase magistral,
taller práctico.
Materiales y recursos: Video Beam.
No. Sesión: 15
Semana No. 15
Contenido a desarrollar: Evaluación formativa
número 3.
Objetivos propuestos: Realizar seguimiento al
proceso formativo de los estudiantes, identificando las competencias
adquiridas, fortalezas y debilidades las cuales por medio de retroalimentación
puedan ser superadas en el tiempo restante del periodo académico.
Actividades pedagógicas: Evaluación escrita.
No sesión 16
Semana No 16
Contenidos a desarrollar: presentación de
evaluaciones de diferentes explotaciones
de animales.
Objetivos propuestos: evaluar mediante
seminario una empresa de producción animal realizando diagnostico y
recomendaciones aplicando todo lo aprendido durante el curso.
Actividades pedagógicas: seminario con ayudas
didácticas como video beam.
9. TRABAJO PRESENCIAL E INDEPENDIENTE.
TRABAJO PRESENCIAL: 3 horas semanales
TRABAJO INDEPENDIENTE: 6 horas de trabajo
independiente
10. Bibliografía Básica y Complementaria del componente
Radostits, O (2004); Herd heath, Food animal
production medicine; Ed. Saunders; Estados Unidos.
Smith, R (2006);
Veterinary Clinical Epidemiology; Ed. CRS; Estados Unidos.
Thrusfield, M (2007); Veterinary Epidemiology; Ed. Blackwell; Reino Unido.
Smith, B (2011);
Large animal internal medicine; Ed. Mosby; Estados Unidos.
Sellong B (2011); Equine Infectious disease; Ed. Mosby; Estados Unidos.
Zajac G, Convoy G
(2012); Veterinary Clinical Parasitology; Ed. Willey-Blackwell; Estados Unidos.
Caveney L, Jones B
(2012); Veterinary infection, prevention and Control; Ed. Willey-Blackwell,
Estados Unidos.
Gyles C, Prescott J, Songer G, Thoen Ch (2010); Pathogenesis of bacterial
infections in Animals; Ed. Willey-Blackwell; Estados Unidos.
Divers T, Peek S (2008); Rehbun´s diseases of dairy cattle; Ed. Mosby; Estados Unidos.
OIE (2008); Manual of diagnostic tests and vaccines for terrestrial
animals Vol 1 y 2 Ed. OIE; Francia.
Veterinary Clinics of North America Food animal Practice (2002); Ed. Mosby; Estados Unidos.
Adams R (2001);
Veterinary Pharmacology and Therapeutics; Blackwell; Estados Unidos.
Direcciones de Internet y Bases de Datos Direcciones de internet
- www.pubmed.com
- www.vetcornell.edu
6. Firma del acuerdo
académico por parte de los estudiantes y docente
Docente: Edgar Castro Genes
Correo electrónico: castrogenez@hotmail.es
Teléfono de contacto: 300 819 31 15
Representante estudiantil: _____________________________________
Correo electrónico: _____________________________________
Teléfono de contacto: _____________________________________
FIRMAS
Nombre Código E-mail
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